神戸の漢方&薬膳セミナー「健膳美食サロン」国際薬膳調理師で漢方カウンセラー池田哲子のWonderful Days

高校生のころから病気ばかりしていて、仕事も恋愛も人生もすべて諦めました。
毎日泣いていたときに漢方と薬膳に出会って、コンプレックスの塊の私を救ってもらいました。

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2009年07月

日曜日に淡路で大量仕入れをしてきたお陰で、我が家は毎日淡路気分です。 今日は、淡路島福良漁港で買ったキスで「キスのさっぱりマリネ」を作りました。 40尾もあるキス…。 魚を衝動買いするのは私ぐらいでしょうか…(-"-;A ...アセアセ 初めて一緒に淡路に行った

あっづぅーーーーっ!!と、今日何回言ったことか…ε-(;ーωーA フゥ… 今日は、月に一度の家にいる休日でした。 で、普段行けないお買い物にいろいろと行ったのですが、車に乗り降りするたびに、オッサンのような声が出ます…。 漢方&薬膳セミナーのおやつの材料やゼ
『漢方&薬膳セミナーのおやつ「アスパラガスのムース」作りました♪』の画像

神戸北野ハンター坂の「ラ・アハバ」でしている漢方&薬膳セミナーの「基礎セミナー」の日程が決まりました。 次回は、9月5日(土)の13時〜15時です。 季節別や症状別の漢方&薬膳セミナーをしているのですが、漢方と薬膳の基礎が分かっていないと理解できないので、

昨日、一緒に淡路に行ったお友達のSっちゃんに、「Le Luxe(リュクス)」の「アールグレイ・キャンディス」をお誕生日プレゼントにいただきましたヽ( ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ ランラン♪ 氷砂糖をベルガモットと洋ナシの爽やかな香りのシロップとウォッカ浸けにしたものです。 紅
『やっぱり感じないアルコール…』の画像

今日は早起きして、マニアな漢方仲間4人で淡路の「大人の遠足」に行ってきましたヽ( ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ ランラン♪ 師匠と国際薬膳師×3名で、年末の怪しい香港ツアー+1名という、なんともミョーなメンバーです…。 とっても楽しみにしていたのですが、天気予報では降水確率

今日は、薬膳アドバイザー認定試験対策セミナーの第1回目でした。 おひとり体調不良でキャンセルがあったものの、6名の方が出席してくださいました。 足下の悪い中、ジメジメと過ごしにくい中、お越しいただいて、本当にありがとうございました アリガトォ いつものセミ

今日もダルダル生活だったのですが、ここで寝てはいけない…と思って、少しでも気を流すためにケーキを焼いてみました。 干し無花果(イチジク)を赤ワインと黒砂糖で煮たものと、松の実を入れたパウンドケーキです。 明日、会う皆さん、お渡ししますね(*^_^*) 赤ワ

昨日から神戸では気温が高い中の豪雨と雷で、湿熱がいっぱいです…(w_−; ウゥ・・ 肺にまだ湿熱を少し持っているもので、どうも“水取りぞうさん”のように空気中の湿を吸い込んでいるようです…。 しっかり、体の中の湿を出さねば…ということで、今日は小豆茶を飲ん

世の中の連休はまったく関係なく働いている私…。 仕事帰りにダルダルモードで、「しんどいからピクルスでも作ろう…」と、食品コーナーを歩いていると、オクラと目があった…( →_→)ジロ! 「あっ、オクラ安い。 カツオ出汁で炊くと美味しいよなぁ…。 あっ、冬瓜

昨日は、漢方&薬膳セミナー「頭痛」でした。土曜日にしては珍しく少人数でしたが、いろいろなタイプの頭痛についてお話をしました。 いつものように時間通りには終わらず(笑)、終わってからも雑談をしながら過ごし、その後は、前から気になっていた「マヤ暦」の鑑定を

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