2010年度春の薬膳アドバイザー（初級）認定試験パンフレット完成♪

やっと…春の「薬膳アドバイザー（初級）認定試験」のパンフを作りました〜！ヽ（￣￣∇￣￣）ノ ﾗﾝﾗﾝ♪

前回は「トマトの気持ち」でしたが、今回は春なので、「イチゴの気持ち」です…(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

「ラ・アハバ」のホームページにもアップしました。

試験日は、2010年5月23日（日）で、1月末から試験対策セミナーを開催します。

セミナーは予約制ですので、ご希望の方は、こちらのフォームからご連絡・お問い合わせください。

薬膳スイーツ「柿のパウンドケーキ」作りました♪

今日はセミナーを休講にしたので、朝はゆっくりです。

と言いつつ、漢方のお仕事があるし、薬膳アドのパンフを作らないといけないし、メールの返信はあるし…でバタバタしておりましたC= C= ┌(;･_･)┘ﾄｺﾄｺ

そんなとき、ご近所さんからもらった柿と目があった…！！( →_→)ｼﾞﾛ!

ということで（笑）、柿のパウンドケーキを作りました〜ヽ（￣￣∇￣￣）ノ ﾗﾝﾗﾝ♪

柿を切って砂糖とお水で5分ほど煮て、パウンドケーキに入れただけです。

柿は重いので、入れるときに軽く小麦粉を振ると、沈みません。

ちょっと調子に乗って、柿を入れすぎましたが…。

上に乗っかってるのは、ちょっと反射していて何かと思いますが、アーモンドダイスです。

少しグランマルニエ（洋酒）を入れましたが、甘さ控えめでいい感じです。

と思っていたら、時間がなくなってきた〜！！

(|||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ｰ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣;)ｱｳｯ

今日は南京町でお買い物をして、鍼に行って、お友達とワインとキッシュのご飯会。

また鍼の先生に「またがっつり食べるんでしょ！食べ過ぎはダメですよ」と言われそうな…(-"-;A ...ｱｾｱｾ

ちゃんと漢方薬を飲んでから行きま〜す♪

って、そんな問題じゃないか…。

漢方薬を飲んだり薬膳をする前に…

先日、お会いしたエライヒトから聞いたお話が、毎日新聞のネットニュースにも出ていたので、ご紹介します。

このお話は、セミナー中にしたこともありますが、きちんと文章で読んだ方がいいと思って、掲載することにしました。

飲料メーカー大手が、清涼飲料水の甘味料として、遺伝子組み換えしたものが混ざった「不分別」トウモロコシが原料の「異性化糖」を使っているという記事です。

異性化糖は遺伝子組み換えの表示義務がなく、消費者の抵抗感もあるため、積極的には公表されていないそうですw(*ﾟoﾟ*)wｴｯ…

ダラダラ書くより読んだ方がいいと思うので、毎日新聞サイトを見てください。

それと、「カロリーゼロ」「保存料を使っていません」という表示についてです。

これも何度もセミナー中に言っていますね。

スーパーやコンビニで、こんな表示のある食品をよく目にするようになって、いかにも体に良さそうですが、実際には別の保存用添加物が使われていたり、単なるキャッチフレーズだったりもします。

こちらの内容も毎日新聞サイトをどうぞ…。

会社の若い子たちに、「そんなんずっと食べてたらアカンよ」と言い続けていますが、「だって美味しいも〜ん」と言っている子たち。

この記事をプリントアウトして回覧しました。

知っていないと怖いことですΣ(￣ロ￣lll)　ｶﾞﾋﾞｰﾝ

いくら漢方薬を飲んだり薬膳をしていても、知らないと大変なことになるかも…です。

あまり神経質になりすぎるのも良くないですが、知っておいた方が良いと思います。

添加物やコンビニがなくて、そういう食品を口にすることがなかった、おばあちゃんの時代の生活に戻るべきだと思います。

現代人は保存料ばかり摂っているから死んでも腐らないとか、体に悪いものは女性は子宮、男性は肝臓に溜まるとか…言われています。

やはり、旬のものを摂り、バランスの良い食事をすることが一番大切であり、それこそ薬膳です。

特別なことをしたり、漢方薬を飲んだり、「薬膳するぞ！」と言う前に、基本的な食事を見直す必要があると思います。

添加物を完全に避けて生活することは、このご時世困難です(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･

気をつけている私でも、かなり摂取しているはずです。

だからこそ、新種のウイルスや添加物などに負けない、丈夫な体を作ることが大切です(*¨)(*..)(*¨)(*..)うんうん

そうなれば、心も強くなるでしょうし、原因不明の病気や不妊症などの方が減るかもしれません。

そうなると、私の仕事がなくなるのですが…(-"-;A ...ｱｾｱｾ

リンクさせるという手抜きな記事ですみません…。

土曜日の基礎セミナーが、あっという間に増えて、バタバタとしておりまして…。

しかも、おひとりは福岡からいらっしゃると！！！w( ▼o▼ )w ｵｵｫｫ!!

東京やら千葉やら福岡やら上海やら…今までいろんなところから来てもらっていますが、ほんとすみません…という感じです。

おバカな話はやめて、ちゃんと講義します…。

って、いつもどうやねんっ！！って感じですが…(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

ストレスの発散法

生徒さんからよく相談を受けますが、その中で一番多いのが「ストレスでしんどくて…」という相談ε-(;ｰωｰA ﾌｩ…

でも、ストレスだと分かっている人はまだ良いのですが、ストレスと思わずに体調が悪くなっている人は危険です。

まず辛い症状を取っていかないといけないですが、やはり根本的なストレスの原因を探さないと、何の解決にもなりません。

原因が分かり、それに対してどう対応すれば良いのかを見つけ、それを実践できれば、ストレスとうまく付き合うことができます。

それが難しい…||(*￣ﾛ￣)ｶﾞｰﾝ|||

一応、症状を取る養生法や漢方薬は説明しますが、人によって対応が変わります。

私はカウンセラーではないので、専門的にはできませんが、日頃セミナーで会ったり、メールで話したりしていると、だいたいの性格は分かってきます。

「がんばりすぎだな…」という人には「がんばらなくていいよ。休みましょう」と言い、がんばりたいのにがんばれない人には「がんばれ〜！」と言い、どうしたらいいのか分からず悶々としている人は話を聞きます。

もちろん、本当に治療が必要な人もいますが、これだけでほとんどの人がちょっと元気になります…。

つまり、「気」から病んでいる人がとっても多い！！ということです。

私も人のことは言えません…(-"-;A ...ｱｾｱｾ

かなり「気」から病みやすいタイプです。

でも、立ち直りも早く、「気」で病んでるときに相談を受けると、考えて答えているうちに自分が元気になってきます。

だから、病気じゃないんですよねぇ…。

自分の考え方で自分を病気っぽくしてしまっているだけです。

よく「先生は元気ですよねぇ。どうやったらそんなに元気にがんばれるんですか？」と聞かれますが、がんばらないといけないから…(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

でも、無理すると倒れることは分かっているので、無理はしません。

“漢方と薬膳の先生”だから倒れないようにがんばらないと…。

弱々しくて、肌の調子も良くなくて、元気のない漢方の先生はダメでしょ…。

セミナーや相談への返答で元気になることも多いんですよ。

私は自分のストレスの原因をよく分析していて、そのためにどうするかも、よく考えています。

でも、実際にその通りにできないと、やはり症状が出てきたり、辛くて泣くこともあります(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･

そのときに頼るのが、友達や漢方の先生。

話を聞いてもらったり、バカなことをしたり、美味しいものを食べに行ったり…。

何をやってもうまくいかないときに、何かしたってうまくいく訳がない…。

諦めたり、ストップすることも大切だし、心と体のリセットが必要です。

休むときにはしっかり休む…。

このリセットの仕方を知っている人が、ストレスに強いのかな…と思います。

この間、“プチ冬眠”で体を休めたので、明日は楽しいホームパーティに行って心のリフレッシュをしてきます。

漢方の考え方では、心と体は繋がっていると考えます。

心が先か体が先かは、鶏と卵みたいなものですが、やっぱりどちらか元気じゃないと、もう一方もこけてしまいます。

この辺りを今週末の「漢方の基礎＆薬膳の基礎」セミナーでお話しますね。

今日、近畿地方で“木枯らし1号”が吹きました。

心や体の中でも大きな風が吹いて、寒邪と燥邪にやられないように、気をつけましょう。

木枯らしといえば、キョンキョンの「木枯らしに抱かれて」の♪切ない片思い〜♪を思い出すのは私だけ…？？？

ふるっ…。きっと若者は知らんやろうなぁ…。

あっ、書くのを忘れていたけど、私の最近のストレス発散法は、薬膳スイーツを作ることですヽ（￣￣∇￣￣）ノ ﾗﾝﾗﾝ♪

2010年度薬膳アドバイザー（初級）認定試験も神戸で開催します♪

神戸で初めて開催した薬膳アドバイザー認定試験で、見事合格した新人薬膳アドバイザーさんたち。

薬膳アドバイザーといえども、まだまだヒヨコちゃんで、薬膳の基礎の基礎を学んだだけで、どうやって生活や仕事に役立てようか悩んでいる方も多いと思います。

私が所属してる協会の薬膳の試験には、薬膳アドバイザー（初級）、薬膳インストラクター（旧薬膳指導員・中級）、国際薬膳師（上級）があります。

今回誕生した薬膳アドバイザーの方のうち、5名ほどは次のステップを目指す予定です。

初級は漢方と薬膳の基礎で、中級は少し弁証や施膳が入ってきて、上級はさらに難しくなります。

どこまで取るか…これは、受験される方のニーズ、費用、時間…などを考慮した上で考えるといいと思いますが、「これを取ったからあれができる」という訳ではなく、どのステップでも「いかに自分でしたか」だと思います。

国際薬膳師に合格しても、試験に合格しただけでほとんど分かっていない方もいますし、薬膳指導員でも自分でよく勉強してお仕事にされている方もいます。

試験合格は、自分の力試しだったり、ご褒美だったり、肩書きだったり…で、応用させるには自分の努力が必要です。

試験は頭の良い人が合格しますが、実際に役立てられるのは応用できる人です。

たまに「勉強の仕方や仕事への活かし方を講演してくれませんか」というお話をいただきますが、私は「漢方と薬膳が好きで、ひとりでも多くの人に直接伝えたい。心と体の健康と美を保つお手伝いがしたい…自分もね（笑）」という思いだけです。

そのために必死で勉強してきたし、今も勉強を続けているし、漢方の仲間たちとの情報交換を欠かさず、生徒さんからの悩み相談も受けながら、ああでもないこうでもない…と日々考えています(￣ω￣;)ｳｰﾝ…

座学だけでなく、実際に作ってみたり、自分なりに考えてみたりすることが大切です。

でも、試験を受けたり、対策セミナーを受けると、ひとりでは挫折しそうなときもがんばれるし、一緒に受ける仲間がいれば励みにもなります。

私が漢方を勉強しだして4年になりますが、何が辛かったって、分からないことを聞く人や一緒に勉強する人がいなかったこと…(ＴｍＴ)ｳｩｩ…

教えてくれる人はいたけど、情報交換ができる仲間がいなかったので、国際薬膳師の試験直前に、マニアな京都人Ｓちゃんと知り合ったことは、とても大きかったです。

それで、一般的なスクールでは考えられない、セミナー終了後におしゃべりの時間を作ったり、試験終了後に懇親会をしたんです。

忙しかったり離れていてなかなか会えなくても、お互いのブログを見たり、メールで連絡したりして、近況報告をしたりご飯を食べに行ったり、刺激を受けたり与えたり…そういう報告をもらうと、とても嬉しく思います。

多くのヒヨコちゃんを無事に生んだあと、オカンはちょっと疲れてしまいましたが（笑）、元気復活したので、次のヒヨコちゃんを生むためにまたがんばります。

ということで、春の「薬膳アドバイザー（初級）認定試験」は、5月23日（日）に開催しますヽ（￣￣∇￣￣）ノ ﾗﾝﾗﾝ♪

次の試験は、今回のテキストとかを使えるし、気分的にもちょっと余裕があります。

受験生の皆さんからいただいたアンケートをもとに少し改訂して、お話ししていきたいと思います。

試験も対策セミナーも神戸の三宮近辺ですので、大阪・京都・姫路方面の方もお越し頂けると思います。

試験対策セミナーは、以下の予定です。

※日程が変更になることもあります

セミナー（1）　1/23（土）
薬膳について・食物の性質・五行理論

セミナー（2）　2/20（土）
気血水・体調の虚実

セミナー（3）　3/20（土）
薬膳の設計とまとめ

セミナー（4）　4/17（土）
模擬試験と解説

まだパンフもできていないし、ホームページにも掲載していませんが、近々作りたいと思います。

そう…パンフもホームページも私が作っているから…(-"-;A ...ｱｾｱｾ

パンフができたら、関係各所の皆さまのところにも“営業”にまわらせていただきます。

たぶん、それが口実の忘年会かな…。

また“先生走る月”がやってきます…ε=ε=┏(;￣▽￣)┛

薬膳スイーツ「枸杞子（クコの実）ジャムのクッキー」作りました♪

“プチ冬眠”明けの薬膳スイーツ第1作目は、「枸杞子（クコの実）ジャムのクッキー」ですヽ（￣￣∇￣￣）ノ ﾗﾝﾗﾝ♪

枸杞子ジャムは、漢方＆薬膳セミナーの「生理痛」セミナーで「ナツメのレアチーズ with 枸杞子ソース」で使ったものです。

このソース、我が家ではジャムとして大活躍。

この前は、クッキーにジャムを入れただけのものを作りましたが、今回は、クッキー生地に練り込んで焼きました。

たまに赤いというか茶色いのは、クコの実の皮の色です。

枸杞子って赤いのに、ジャムにするとオレンジ色になって、焼くと黄色くなる…という面白い素材ですw(￣▽￣;)wﾜｵｯ!!

食べてみると、ほんのり甘酸っぱくて、なかなかいい感じ。

これは久々にヒット商品になるかもぉ！！ということで、友人たちに意見を聞くことに。

すると、なかなか好評！クコの実は、補肝腎で女性には嬉しい効果があります。
目にもいいので、パソコン作業をされるOLさんにもオススメです。

お肌を潤わせる効果もあるので、これからの乾燥の時期にもピッタリですね。

生理前にイライラしたりする人にも…。

私の生徒さんに、PMSがクコの実で改善された方がいらっしゃいます。

でも、食べ過ぎはダメですので、適量を食べてくださいね。

次は、パウンドケーキに入れてもいいし、チーズケーキに入れてもいいな…と、いろいろ妄想して楽しんでいます。

やっぱり薬膳スイーツのレシピ開発って楽しい。

ﾜｰｲ!!＼(o￣￣￣￣￣￣￣￣￣▽￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣o)/ﾜｰｲ!!

たまに恐ろしい失敗をすることもありますけどね…。

プチ冬眠から目覚めて

“プチ冬眠”から目覚めました〜(*￣0￣)ﾉｵﾊﾖｰ♪

やっぱり気も心も疲れたときには、休むに限ります。

会社を休むわけにはいかないので（遅刻や早退はしていましたが…）、それ以外のことは全部ストップしていました。

家での漢方の仕事も原稿書きも、メールの返信や外出もすべて止めて、時間があればとにかく寝る…(_ _).｡o○

食事はちょっと減らしてよく噛み、夜はできるだけ毎日23時には寝ていると、数日で復活〜！

生徒さんからのメールで「23時に寝ると、翌朝がぜんぜん違いますね！」とありましたが、本当にそうです。

実は先日、疲れが溜まったのか、脈が速くなって、血圧が安定しなくなり、某循環器内科に行きました。

いつもは漢方薬局に行くのですが、今回は数値があまりにも高いのと、甲状腺なども気になったので、検査が出来る病院へ。

普通に診察し、「脈早いねぇ。お薬出しとくから点滴しといて」と言われて、点滴をすることに。

終わって出てきたら、お薬の説明もなく処方箋が出来上がっていて、見てびっくり…w(￣Д￣;)wﾜｵｯ!!

いろんな病気をしてきた“病気の総合商社”だった私は、大抵のお薬は分かります。

「これって、昔私がうつ病で目眩があったときに使った薬。動悸と息切れで来たのにこれ？」と思いつつ、「目眩もするし、目眩が取れたら脈も治まる？？」と思って、近くの調剤薬局へ。

でもでもよく考えたら、これはお薬Ａとお薬Ｂとお薬Ｃ。

今の弱っている私が飲んで大丈夫？？ただでさえ寒いのに、余計に冷えない？？と思いつつ、とりあえず飲んでみると…。

症状は悪化するし、寒さの上に悪寒が増えて（冷えと悪寒は違います）、ものすごい吐き気。

次の日、病院に行くと先生は不機嫌そうでしたが、合わないものは合わないので、漢方薬に替えてもらいました。

脈を診ると、頻脈＋どうみても風邪の初期症状の浮脈。

風邪なんて引いてなかったのに…と思いつつ、漢方薬局へ。

「脈取らせて」と言われて両手を出して、同業者だということが早々にバレ（笑）、「あの薬、私には無理だと思うんです」と言うと、「あぁ…、薬のせいで風邪引いてますよ」って。

やっぱり…(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･

ということで、脈や血圧を安定させる漢方薬と、風邪の初期症状を緩和させる漢方薬を出してもらい、帰ってきました。

西洋医学的に診ると、ドクターの判断は間違いではなかったです。

ストレスと過労から来る頻脈だから、お薬Ａを出そうと思ったんでしょう。

でも、もともと気虚な私がストレスと疲れで出ているので、かなりの気虚状態。

それを伝えるのに、何度もドクターには「寒いし、動くと悪化する」ということを伝えたのですが、「へぇ…」程度でした。

だけど、中医学（漢方）では、「ストレスからの動悸＝お薬Ａ」という訳ではないです。

今回のお薬ＡとＢは、一気に気を流して治療する良いお薬ですし、体力がある人は、よく効いてスッキリするでしょう。

でも、気虚で気が少ない人が無理矢理気を流されてしまうと、もっともっと気虚に…。

気の温める作用が低下して、かなり寒かったです。

結果的に症状は悪化し、体力が落ち、外邪から身を守る気（薬膳アドバイザーに合格された方は分かりますね！）が不足して、風邪を引きかけてしまった…ということになりました。

身を持って、西洋医学と中医学の違いを体験し、まだまだ中医学の考え方は日本の医療に馴染んでないなぁ…と感じました。

そのドクターは、一応「漢方治療してます」という方ですが…(-"-;A ...ｱｾｱｾ

漢方薬局の方の迅速な判断で、風邪を悪化させることもなく、動悸や息切れも治ってきました。

ここまで戻ると、後は薬膳や養生で大丈夫です。

二重に病んでしまったので、人生二度目の便秘（笑）で苦しみましたが、完全復活です。

恐ろしい数のメールが溜まっていたので、いるものといらないものを分けて、徐々にお返事中です…m(_ _*)m

よく「メールが負担になっていませんか？」と聞かれますが、負担だと思ったときにはお返事していないので、大丈夫ですよ〜(*^_^*)

無理のないように調整して、お返事しています。

漢方＆ヨガコラボセミナー「むくみと重だるさ」についてのお知らせ

11月5日（木）→都合により休講とさせていただきます…。

11月21日（土）→お陰様で定員となり、キャンセル待ちです。

21日のセミナーは、キャンセル待ちの方がいらっしゃいますので、ご都合が悪くなられた方は、早めにお知らせ下さい。



いろいろとすることもあるし、ちょっとお疲れモードなので、少しの間ブログをお休みして（数日だと思いますが…）、心と体の充電したいと思います。

生きてますので（笑）、大丈夫です(*^_^*)

ちょっとだけ脈が速いのが続いているので、パソコン作業を減らそうかと…。

先日、あまりにもしんどいので病院に行き、系列の漢方薬局で「脈を取らせて下さい」と言われ、思わず両手を出してしまい（中医学では両手の脈を取ります）、「同業者の方ですか？」とバレてしまいました…。

バレちゃぁ仕方ない…と思って、そこからフラフラしながら漢方談義に花が咲いたのですが、「先生なら先生らしく、しっかりと養生を」と初めて会った相談員さんにお灸を据えられ、「はい…」と反省です…。

いろいろとあるんです。公私ともにいろいろと…。

皆さんもあると思います。

こういうときは休むに限る…。

会社を休むわけにはいかないので（よく休んでますが…）、お家仕事を少しお休みします。

ということで、メールの返信が遅れると思いますが、必ずお返事しますので、待っていて下さいね。

祝！！薬膳アドバイザー（初級）認定試験 全員合格！！

18日（日）に神戸で初めて実施した薬膳アドバイザー認定試験。

1週間で合否が出る予定でしたが、人数が少なかったので、今日、結果が私のもとに届きました。

結果は、受験生12名全員合格〜！！！！

(*￣∇￣)/ﾟ･:*【祝】*:･ﾟ＼(￣∇￣*)

しかも平均点が92.5点！！！！

目を疑いました…w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!

いや…皆さん、がんばってくれたとは思っていましたよ。

でも、ここまで優秀な点数を取ってくれるとは思っていなくて、正直びっくりです。

「自信がない…」とか、「いっぱい間違えた…」とか聞いていたので、ギリギリ合格の方もいるかな…と思っていたのですが、とても優秀です！！

実は、今日は体調があまり良くなく、元気にセミナーをしたものの、ぐったりでした…。

家に帰ってきてもしんどくて、もう寝よ…と思い、「寝る前にメールチェックだけしとくか…」と思ってみたら、合否通知メールが。

見た瞬間、ひとりで叫びました…。

その後は、号泣です…。

。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡ｳﾜｰﾝ!!

で、まだちょっとしんどいけど…元気復活ですヽ（￣￣∇￣￣）ノ ﾗﾝﾗﾝ♪

今日は漢方薬局で漢方薬ももらったし、鍼の先生に調整もしてもらったけど、この全員の合格通知が最高のお薬です。

受験生の皆さん、本当にお疲れ様でした。

そして、ステキなプレゼントをいただいて、ありがとうございました。

ありがと〜♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪やった〜！

秋は乾燥の季節…カユカユ病の方増えてます

最近、生徒さんにもカユカユ病の方が増えています。

さすがに秋の邪気、燥邪さんが猛威をふるい出しましたね?(￣[]￣；)!ﾎｴｰ!!

で、私も保湿力の高い化粧水を使っているのですが、ちょっと付け忘れたりするとカユカユ…となります。

先日、顔の顎関節のところがカユカユ…となってきて、ちょっと体を傾けてダルそうに座って左手を椅子につき、 左に首を傾けて遠くを見つめながら右手の人差し指でポリポリ…していたら、「おねぇさん、シロテテナガザルみたいです…」と言われました。

あぁ…確かに手の色は白いよね。服もベージュっぽいよ。それに私は細くて、人一倍腕が長いよ…って言ってたら、「頭もちっちゃいですよ♪」と発言した女子。

それ…フォローですかぁ？？ ?（;￣□￣Ａ ｱｾｱｾ

昨日会った人にこのことを話したら大爆笑され、「やる気なさげでダルそうにして、ポリポリしてるんやろ？そっくりやわ」と。

ちなみに、シロテテナガザルって、こんなヤツです…。

ということで、脱！シロテテナガザル計画！というか、ポリポリ行動を止めよう…ということで、いろいろやっています。

生徒さんからは、「やっぱり補血ですか？」と言われますが、そんなに血は簡単には作られないので、血を補いながら他のこともします。

漢方をしていると、なんでも漢方薬で…と思われがちですが、必要に応じてステロイドも使うし、西洋薬も使います。

得手不得手もあるので、上手に使うといいですね。

まず、化粧水はいつも手作りですが、いつもより多めに作ってたっぷり全身につけています。

カサカサがひどいところには保湿クリーム。

体には尿素配合のもので、顔は化粧品のクリームです。

会社にも化粧水を置いていて、乾燥してきたら早めに潤わせるようにしています。

食べ物では、やっぱり白木耳。

今の時期は、頻繁に食卓に並びます。

多いのは簡単にできるスープで、野菜スープに入れたり、黒木耳やタマゴと一緒に入れたり、いろいろと使えます。

ニンジンやタコなどと一緒に酢の物にしてもいいし、肉じゃがに一緒に入れたりもします。

もちろん、海草サラダに入れてもいいし、烏龍茶にクコの実と一緒に入れたり、梨や無花果のコンポートと一緒にデザートとしてもいいですし、いろいろ使えます。

薬膳アドバイザー認定試験の受験生の皆さんにお土産としてお渡ししましたが、皆さんいろいろと使ってくれているようです。

後は、季節の養生として、肺にとって頼れる存在で「いい子、いい子」してくれるお母さんの脾に入る「甘味」のお芋さん類を食べるのも良いですので、やっぱり旬の物は美味しくいただきましょうヽ（￣￣∇￣￣）ノ ﾗﾝﾗﾝ♪

昨日は両親が家にいなかったので、お家でひとりご飯。

栗と百合根の炊き込みご飯に、白木耳と豆腐と卵と葱のおすまし、ニンジンの甘酢漬け、きんぴらごぼう、食後に温州みかんを食べました。

季節、五味（酸・苦・甘・辛・鹹味）、四性（温熱寒涼平）、帰経（肝・心・脾・肺・腎）のバランスの取れた食事になっています。

栗と百合根の炊き込みご飯は入れて炊くだけだし、きんぴらごぼうは昨日の晩ご飯の残り、ニンジンの甘酢漬けも常備ピクルスなので、おすまししか作っていませんが…。

というか、普段は家に帰るのが遅いので、ほとんど母親が料理をしてくれています。

私は「これ作れ」とか「これ使え」と口を出すのと食べるだけ…(;^_^A ﾊﾊｯ…

会社勤めとセミナー講師をしていると、なかなかできないもので…。

家事をしなくていい時間は、生徒さんからの質問に答えたり、セミナーの準備をしたり、漢方の勉強をする時間にあてています。

母なしでは、漢方の先生はできません…<(_ _*)>ｶﾝｼｬ

漢方＆薬膳セミナー「顔で見る診断法」セミナー開催します♪

12月のセミナーを決めるのを忘れていて、生徒さんに「なにしよぉ〜」と相談すると、「お肌や診断の仕方を聞きたい」という意見がありました。

ということで、今年最後の漢方＆薬膳セミナーは、「顔で見る診断法」セミナーをしたいと思いますヽ（￣￣∇￣￣）ノ ﾗﾝﾗﾝ♪

顔色、にきびの場所、眼の下のクマ、唇や口のトラブル、髪トラブル…などなど、顔を始め、見て分かる診断の仕方をお話する予定です。

詳しいことはまだ決めていませんが、12月は皆さん何かと予定があると思いますので、早めのお知らせです。

っていうか、私が日程を決めないと忘年会の予定が…(-"-;A ...ｱｾｱｾ

まさしく「先生走る師走」ですから…。

「季節の漢方＆薬膳セミナー　秋・冬」では、「秋はエネルギーを使いすぎず、冬は冬眠なのでゆっくり過ごしましょう」とお話するのですが、私は無理です…。

だから、春先に毎年調子を崩すんですけどねぇ…(|||￣￣ｰ￣;)ｱｳｯ

それはなぜか…は、10月22日（木）と24日（土）に開催される「季節の漢方＆薬膳セミナー　秋・冬」でお話します。

「顔で見る診断法」セミナーは、12月17日（木）・19日（土）に「ラ・アハバ」で開催します。

診断法なので、薬膳のお話は少なくなると思いますが、自分である程度診断できるので、知っておくといいかも…。

おやつは、まだ決めていませんが、まだお出ししていない「無花果と松の実のパウンドケーキ」か「クコの実のクッキー」にしようかなぁ…と考えています。

これで年内の「ラ・アハバ漢方＆薬膳セミナー」はおしまいです。

早いなぁ…ε=(￣｡￣;A　ﾌｩ…

今日は今から美味しい鶏料理でプチお祝い会♪~♪d(⌒o⌒)b♪~♪ﾗﾝﾗﾝ

ということで、出先からのアップでした。

漢方＆ヨーガコラボセミナー「むくみと重だるさ」土曜日講座が満席です

11月21日（土）に予定している、漢方とヨガのコラボセミナー「むくみと重だるさ」ですが、お陰様で定員に達しました。

今からの受付は、キャンセル待ちとなりますので、ご了承くださいm(_ _*)m

会場の都合上、定員を設けていますが、キャンセルが出ることもありますので、ご希望の方はお問い合わせ下さい。

なお、平日の11月15日（木）は、まだまだ空きがありますので、ご希望の方はこちらからご連絡ください。

薬膳アドバイザー認定試験神戸会場終了♪

とうとうやってきました、薬膳アドバイザー認定試験！！

朝、仲良し友達のＴちゃんから「先生の方がドキドキやろ〜（笑）がんばれ〜！」と励ましメールをもらい、他の友達からも応援メールをもらって、朝からルンルンです。

私一人では無理なので、ヨガの先生にヘルプをお願いして、受験生より早く会場入りをしてセッティング…。

無事に12名の受験生の皆さんが元気よくやって来て、試験がスタートしました。

問題数が少ないので、途中退席者が出るかな…と思っていたのですが、意外とみなさん最後まで残っていました。

「試験が始まったら、忘れないうちに五行の図を書きましょう！！」と言っていたので、皆さん空いているところに五角形を書き、相生・相克の問題では、指でたどって問題を解かれていました(*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝ

皆さんが真剣に試験に取り組んでいる間、5月に東京の協会まで行って、薬膳アドバイザー認定試験の京阪神初開催の話をしてきて、そこから分からないことだらけの中バタバタと準備してきたことを思い出しました。

なんせ初めてすることだし、なかなか東京の協会側と話が通じないし、テキストだけでは分かりにくいから書き換えたり、毎回小テストをしたり、模擬試験の問題を作ったり…と、かなり大変でした…(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･

私自身も不安がいっぱいで（見えないと思いますが…）、昨日なんて、試験の夢を見て眠れなかったぐらいです。

「試験に合格させる」話し方に慣れていなくて、あたふたすることも多かったですが、受験生の皆さんは、本当によくがんばってくれたと思います。

初開催ということで、アンケートに協力してもらい、帰られる時には、「これからも楽しく美味しく薬膳をお勉強してください」という思いと、「ついてきてくれてありがとうございました」という感謝の気持ちを込めて、白木耳をプレゼント♪

お手伝いしてくれたヨガの先生も、「皆さんにどうぞ」とお風呂に入れる死海の塩を提供してくれました<(_ _*)> ｱﾘｶﾞﾄﾃﾞｽ

終わってからは、お食事会に行かれる方が残ってくれて、会場の復元作業。

受験生に手伝ってもらうなんて…と思いましたが、みんなでする方が早いので、甘えさせてもらいました(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

会場のお支払いも済み、お食事会会場の「広東料理・順徳」へ。

お疲れ様の乾杯をした後は、美味しいお料理を食べながら懇親会…なのですが、みんな食べる食べる…。

「食べられへんかも…」と言っていた人もバクバク食べてました…。

次の料理が出てくる前に、前の料理のお皿が空になるという、素晴らしい食べっぷりw(*ﾟoﾟ*)wｵｵｰ

食べる＆沈黙→しゃべる→新しいお料理が来る→食べる＆沈黙→しゃべる…の繰り返しで、おしゃべりと食べることが大好きなメンバーは終始ご機嫌でした。

「もうお腹いっぱい〜！」と言いながら、皆さんしっかりデザートも食べ、お店の人に「お昼の営業は終了です」と追い出されることに…。

いろいろお話して、楽しかったですヽ（￣￣∇￣￣）ノ ﾗﾝﾗﾝ♪

師匠や友達に「試験の打ち上げってなんやねん…。あんたらしい」と笑われましたが、やっぱがんばった後は打ち上げでしょ！

受験生の皆さんのためにも、私のためにも…ん？？

いやぁ〜、ビールが美味しかったです…ははっ。

お料理は、ブログで知り合った生徒さんが写真に撮ってくれたので、こちらをどうぞ…って、めっちゃ手抜きですみません…。

こちらもどうぞ…

最後に記念撮影（？）をして、「またね〜！」と皆さん家路につかれました。

私は写真を撮ってくれたＫさんと南京町に食料買い出しに行き、別れた後はひとりお茶タイム。

皆さんが書いてくれたアンケートに目を通し、「これからも漢方や薬膳を勉強したいと思いますか？」という質問に対して、全員が「はい」に丸をつけてくれたのが嬉しかったです。

「ありがとうございました」「これからもがんばります」「中級も先生のセミナーを受けたい」という嬉しい言葉をたくさんいただきました。

中には、「勉強はしんどかったけど、セミナーは楽しかったです」というのも。

薬膳アドバイザーは、まだまだヒヨコちゃんなので、試験合格が目標ではなく、これからもがんばって欲しいと思います。

国際薬膳師を目指したいという方もいらっしゃいました！！

ぜひぜひがんばっていただきたいと思います。

受験生の皆さん、本当に今日はお疲れ様でした＆ありがとうございました。

そして、応援してくれた方、愚痴を聞いてくれた方、いつも大きな心でサポートしてくれた方…ありがとうございました。

大きな仕事と「神戸で薬膳の試験をする！」という大きな目標を達成できたのも、皆さんのお陰と、心から感謝しておりますm(_ _*)m

薬膳スーツ♪熊笹（クマザサ）のクッキー作りました

薬膳アドバイザーの試験が終わり、疲れているはずなのですが、なんとなく「クッキー作ろ」と思い立ち、作っちゃいました(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

先日、大量にクマザサをもらって、お友達に少し分けたのですが、まだまだ残っている…。

胃炎・口内炎や歯槽膿漏、高血圧など、いわゆる熱症状に良いのですが、私あまり熱持たないのよね…。

ということで、「これ使って何か作ろ」と思っちゃった訳です。

明日会う人は熱持ってるし。

明日持って行く予定なのですが、ゼリーやプリンは保冷剤がいるから焼き菓子にしました。

レシピはいたって簡単で、普通のクッキー生地に、濃いく煮出したクマザサとミルで粉砕した粉を入れたクッキーです。

「大熊猫のエサ」って感じ…。

だからって、パンダのタオル敷くなって感じですが…ヽ(￣▽￣)ﾉｳﾌﾌ♪

このタオル、横浜中華街で買った私のお気に入りです。

あまりクマザサの主張はありませんが、細かく切ったものが入っているので、なんとなくクマザサです…(-"-;A ...ｱｾｱｾ

教えるのも聞くのもどっちも大変…

今日は一日中漢方のセミナーを受けたので、どっぷり疲れました。

だってペースが早くて、書き留めるのに必死…ε=(￣｡￣;)ﾌｩ

私の生徒さんも同じことを思ってるのかな…と思って、ちょっとペースを落とそうかな…と思いました。

でも、そうなると限られた時間内で伝えることが減るし…ということで、悩むところです。

今日は、教えるのも大変だけど聞くのも大変…と実感しました。

どっちがいいんだろう…。

準備は大変だけど、しゃべるだけなら教える方がラクかも…(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

いつも「話すことを考えるのは大変ですね」と言われますが、実はあまり考えていません…。

言い忘れたらいけないことだけをテキストにメモっているだけなので…(￣∇￣;) ﾊﾊｯ

さてさて、明日はいよいよ薬膳アドバイザーの認定試験です。

5月に東京に行って神戸開催を決めてから5ヶ月間、とにかくバタバタでした。

ついてきてくれた生徒さんには感謝感謝です<(_ _*)>ｱﾘｶﾞﾄ

今日は終日講習を受けていたので、なかなかお返事はできなかったのですが、たくさんメールをいただきました。

「どうしよう」とか「今から何を覚えればいいですか？」とか不安な気持ちのメールもありましたが、「明日はがんばります」とか「久しぶりの試験勉強でいい経験になりました」とか、「試験を神戸でしてくれてありがとう」とか、「ここまでがんばれたのも先生のお陰です」とか…泣きそうになります(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･

セミナーで話すのは慣れていますが、試験に合格させるための話は難しいです…。

分かりやすい説明だと思っていても意外と伝わらなかったり、え？？これで分かる？？というような説明に納得してもらえたり…。

今回は私自身もとても勉強になりました。

試験を通して知り合えたかたもいらっしゃいますし、しんどかったですが、開催して良かったと思います。

受講生のみなさん、明日はがんばってくださいね。

そして、終わったら、パーーーーーッと乾杯しましょう！！

ヽ（￣￣∇￣￣）ノ ﾗﾝﾗﾝ♪

あと少し…がんばれ！薬膳アドバイザー認定試験受験生の皆さん♪

日曜日は薬膳アドバイザーの試験なので、駆け込み質問や体調不良メールが相次いでいます。

お陰で、最近はケータイの充電が1日持ちません…(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

常に充電器を持ち歩いている、あやし〜い人です。

だいたい皆さんが躓くところは同じなので、コピペでいけるところが多いのですが、「思い切って聞いてよかったですぅ」と言ってもらえると、嬉しいです。

「遠慮しなくていいですよ」とは言っていますが、中には「忙しい中、迷惑じゃないですか？」と言われる方もいらっしゃいます。

何をおっしゃいますやら…大歓迎ですヽ（￣￣∇￣￣）ノｳｴﾙｶﾑ♪

私の説明で分からなかったところだから、きちんと教える責任もあるし、もう一度解説することで、私のいい勉強にもなります。

「こう言った方が分かるかな？？？」と違う言い方をして、「分かりやすい！」と言われると、次からはそっちの言い方にしますしね。

私も勉強させてもらっているので、問題なしです。

試験後には、受験生の皆さんと食事会を予定しています。

「たぶんこの人は来ないな…」とか「この人は来るだろう！」と思っていたら的中！！

「あれ？返事ないなぁ…」と思って、「来ませんか？」とメールすると「行きます〜！」と言われたりo(〃＾▽＾〃)oｱﾊﾊ♪

何度もお話ししていると、性格も分かってきておもしろいですね。

試験対策セミナーもアットホームな感じでしていたので、皆さん仲良しになっていますが、食事会をすることで、これでおしまいの人も、通常のセミナーに戻られる人も交流が深められるかな…と思います。

おしゃべりと食べることが大好きな人ばかり集まっているので、何時まで続くかが怖いですが…(-"-;A ...ｱｾｱｾ

私も初めての試験開催で、協会側とうまく対応できなかったり、どうやって教えたらいいのか悩んだり、講師と責任者という立場でバタバタだったし、もちろんストレスも溜まって、いろいろと不調な面もあります…。

それでも同僚や友人たちに「元気そうねぇ」と言われるのはなんでだろう…(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ

一昔前までは病気の総合商社で、いつみても顔色が悪い人だったのが、最近では「元気そう」と言われるようになりました。

ただ、やっぱり体はしんどいようで、この前も診断してもらったときに「脳の働きが悪くて、呼吸器系が良くない…」と言われて、最近の物忘れのひどさはこれか！！と思ったほどです。

それだけじゃないような気もしますが…Σ(￣ε￣;|||･･･

体が酸欠にならないように、しっかり呼吸法をしています。

試験が終わったら、ゆっくり…いやいや休めません…。

今月残り2週間で、1日中漢方のセミナーを受けるのが2回、自分が教えるセミナーが2回あるし、飲み会もある…。

結局、いつもどこかでしゃべっているか、食べているか、飲んでいるか、出掛けている私…(ｏ￣∇￣ｏ）ﾍﾍｯ♪

明日も会社に行くより早起きして大阪に行き、朝から夕方まで漢方のお勉強。

頭使いすぎて、魂抜けそうになります…。

でも、帰りに阪神百貨店の新しくなったスイーツ売り場に行くのが楽しみ〜♪

ウロウロせずにはよ帰れよ…と思いますが、これが楽しみ＆ストレス発散なもので…笑。

偶然の再会…にしかわフラワー♪

今から30年ほど昔のこと…（いや、もっと…？？）

高砂に住んでいたおばあちゃんの家に行くたびに「ほら、お花のパンお食べ」と出してくれたパン。

大好きで、いつもおばあちゃんの家で食べるか、一緒に近所のお店に買いに行っていました。

でも、おばあちゃんが亡くなってからは高砂に行くこともお墓参りぐらいしかなく、最近はその大好きなパンを見かけなくなって、忘れかけていたのです。

それがなんと！！近所に最近オープンしたスーパーに売ってるではないですかぁ！！！！w(ﾟoﾟ*)wｵｵｰ!!

うちのママさんと「いやぁ〜！！にしかわのフラワーパンやぁ！！」と大喜びで買って帰ってきました。

パッケージは変わっていましたが、「元祖」と書かれているのにちょっと笑った…(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

まぁ、確かに年とったよ…。

しかも「花を咲かせましょう」と書いてある…。

えぇ、えぇ、咲かせましょう♪ということで、早速いただきました。

あぁ〜この味〜！！

ﾜｰｲ!!＼(o￣￣￣￣￣￣￣￣￣▽￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣o)/ﾜｰｲ!!

懐かしくて、思わず泣きそうになってしまいました。

このパンは、ポコポコした横長のパンをグルグル巻いて、お花のようにしているんです。

お花の上はお砂糖でコーティング、巻き巻きされているパンの間にクリームがたっぷり…という、なんともベタベタ＆ネトネトして食べにくいのですが…。

子どもの頃は、手をベタベタにして、口の周りにいっぱいバターを付けて食べていました。

おばあちゃんに「お口の周り拭かんと、リリ（飼っていた猫ちゃん）に舐められるで」と言われて、ふと隣を見るとリリが座っていて、慌てて拭いたものでしたヾ(=ﾟ･ﾟ=)ﾉﾆｬﾝ♪

かなり高カロリーなパンですが（笑）、なんとも懐かしい味です。

ただ、加古川のニシカワ食品というところが作っているので、かなり地域限定で販売されていると思うけど…。

このところストレスが溜まってイライラしがちだったのですが、ちょっと嬉しくなって、ホッとしました。

よく「いつも楽しそうですねぇ。悩み事なんてないでしょ？」と言われますが、意外とストレスが多いです…(-"-;A ...ｱｾｱｾ

最近はしんどいことが多くて、毎晩寝る前におばあちゃんに報告するときに「おばあちゃん、助けて…」と言っていたから、「ほれ、お花のパン」ってくれたのかなぁ〜と思っています。

また買いに行こ〜ヽ（￣￣∇￣￣）ノ ﾗﾝﾗﾝ♪

「冷えが良くない」と流行っていますが…

最近は、本やメディアで「冷えが良くない」ということがよく言われています。

「体温を上げるといい」とか、「生姜で冷え対策」とか、「とにかく温めろ」とか…。

多くの若い女性には、良い事です。

でも、中には「やり過ぎ」とか「あなたはしなくても大丈夫」という方もいらっしゃいます(-"-;A ...ｳ〜ﾝ

「これは体を温める漢方薬」と勧められて飲んで、すごく体が温まって改善された方が、「私にはコレがいいんです！」と長年飲み続けていて、「最近のぼせて鼻血が出るんです…」と言われることがあります。

この方の場合、冷えはすっかり治っているのに、飲み続けたことで体の中に余分な熱が溜まってしまっています。

もう体を温める漢方薬とバイバイしないといけませんね。

「私は冷え症だから」と毎日生姜紅茶を飲んでいる方が、夏に「だるいんです」と言われるのも同じです。

夏は暑いものですし、年中同じ事をしていてもダメです。

あと、「お風呂は1時間ぐらい浸かります」という方が、「夜眠れないんです…」と言われることも…。

お風呂に長時間入れば、体の中に余分な湿や熱がこもるのは当たり前で、上に上に上がる熱が頭で行き場がなくなってしまって、眠れないとか夢を見たりします。

こういう方は、ぬるめのお湯の半身浴で、ジワッと汗をかくぐらいまでにしないといけません。

または、湿がたまって浮腫む人は、汗をかいた方がいいです。

つまり、「その時々の体調をみながら」というのが大切なのです( ﾟｰﾟ)( ｡_｡)ｳﾝ♪

そして、何事も調子が悪くなったら止めること！

「良い」と言われたことをずーっとしている方もいらっしゃいますが、自分に合わない場合は止めましょう…。

自己判断は難しいので、詳しい方に相談されるのがイチバンだと思います。

世間で良いと言われていることが、すべての人に当てはまる訳ではなく、人それぞれ違いますし、同じ人でも季節や時間、体調やストレスによって変わります。

私も基本的には冷え症ですが、熱がこもることもよくあります。

でも、リトマス試験紙のように検査で分かるものでもなければ、胸のボタンが光る訳でもないので（笑）、「普段の自分とどこが違うか」という目で見ていきます。

どうしても分からないときは、お風呂に入って悪化するか良くなるか…。

たまに間違えて「ふぅっ…」となることがありますが、そのときは熱を取っていきます。

冷えているなら温める、熱を持っているなら熱を冷ます、足りないものは補い、滞っているものは流す…これが漢方の基本です。

このブログを書いている間も、生徒さんたちからのメールが…(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

皆さん、よく勉強されていて嬉しいです。

協会から受験番号が書かれた受験者一覧も届き、夜な夜な「試験会場こちら」みたいなものも作り、机に張る受験番号カードも作り、内職のオバチャンみたいです。

協会は何もしてくれないので、全部自分で作ります…(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･

しかも当日は、お手伝いしてくれる方と会場のセッティングをしたり、机にカードを張ったり、なんだかんだとすることが多くて…

試験後の懇親会のビールが楽しみですぅ〜ヽ（￣￣∇￣￣）ノ ﾗﾝﾗﾝ♪

最初、カフェランチの予定だったのですが、私のお気に入りの美味しい中華料理のお店にしました。

あっ、いや…カフェは予約ができなかったからで、なにも私がビールを飲みたいがために中華料理にしたわけではありませんよ…(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

がんばれ！受験生の皆さん。薬膳アドバイザー認定試験まであと1週間…

いよいよ来週の日曜日の18日は、薬膳アドバイザー認定試験です。

メールを送ると、「全然勉強してません」とか「不安です」とか「放心状態です…」とか、いろいろなお返事が来て、「大丈夫、大丈夫！」と元気づけています(*^_^*)

世間では連休ということをすっかり忘れていましたが、立て続けに質問が来ているので、皆さんお勉強しているなぁ〜♪と嬉しくなります。

質問メールを読んでいると、考えて考えて混乱している人や、裏の裏をかく人や、おおざっぱに考えている人とかがいて、かなりおもしろいです。

性格というか個性というか…o(*^▽^*)oあはっ♪

漢方的に見ていくと、いろいろなことが見えてきて、「この人はきっと今ごろ、こんなことを考えているんだろうなぁ…」と思っていると、メールが来たり…。

質問ウエルカムです♪

今日は先週からバタバタしていたので、完全オフの日です。

ゆっくり寝て、お買い物に行って、おやつを作りました。

近くのJAに落花生が出ていたので、シッポ振って買って、そば粉のマドレーヌに入れることにしました。

前回は、そば粉と黒胡麻の生地にしましたが、今回は、そば粉を少なめにして薄力粉を混ぜて、プレーンのマドレーヌに落花生を乗せました。

ちょっと沈んでますが…(-"-;A ...ｱｾｱｾ

少し焼いてから乗せればよかった…と思いつつ、食べたら一緒だからいっか〜！と思っています。

落花生は、空咳に良くて、今の時期にピッタリなんですよヽ（￣￣∇￣￣）ノ ﾗﾝﾗﾝ♪

この時期に乾燥しがちの肺を潤わせて、胃の調子も整えてくれるし、体の中の水分代謝も調整してくれます。

ということで、ちょっとお疲れで咳が少し出て、胃の調子も良くない（単なる食べ過ぎですが…笑）私にはぴったり！

1時間ほど茹でて、そのまま食べたり、おやつに入れたり…と大活躍です。

ナッツとして売られている落花生も好きですが、やはり旬の生の落花生を茹でていただくと、本当に美味しいです。

やっぱり旬のものを食べないとね！

薄皮ごと食べると、補血や止血の作用もあるのですが、やっぱり皮なしの方が好きです…。

たくさんある場合は、ミキサーにかけてペーストにしてもいいかなぁ…と思います。

これだと皮ごと使えますしね。

「そば粉と黒胡麻のマドレーヌ」は、次回の「秋・冬」のセミナーでお出しする予定のおやつですが、トッピングは栗になるか落花生になるか…そのときのスーパーの事情となりますので、お楽しみに。

今日はゆっくり過ごして、セミナーのテキストを作ったり、漢方のお勉強をしようと思います。

日帰り東京と漢方＆薬膳セミナー「咳」終了

昨日は朝4時に起きて、朝イチバンの飛行機で羽田に行き、品川で10時〜17時半まで中医学の講座を受けて、東京駅でお気に入りのお土産を買って、羽田でお茶して最終便で帰ってきました。

なんとも慌ただしいというか、江戸をまったく感じることなく帰ってきた…という感じです。

それにしても、セミナー中がとにかく眠い…(･_ゞ) ｺﾞｼｺﾞｼ…

一応起きてはいましたが、先生の突然の問いかけに、「？？？」と間があって、普段は答えられる内容なのに、口が開いてた…ということもありました。

2日で6時間ぐらいしか睡眠時間を取っていなかったもので…。

最終便で神戸に帰ってきてからは、お祝い事のお食事会があって、家に帰ってお布団に入ったのが2時ごろ。

22時間起きていました…w(￣▽￣;)wﾜｵｯ!!

で、今日は漢方＆薬膳セミナーの「咳」のセミナー。

朝からフラフラしながら、せっせとおやつの「杏仁白玉のみたらし団子」を作りました。

ボーッとしていて、だんご粉を豆腐で練り、小さく丸めて後は茹でるだけ…というときに、

あーーっ！！杏仁霜入れるの忘れたぁ！！L(ﾟ□ﾟ)」ｵｰﾏｲｶﾞ!

と恐ろしいことに気付いて、「杏仁は咳にいいんですよ〜」というためのおやつなのに、杏仁霜が入ってないと意味ないぢゃん…と、もう一度練り直すことに…。

なんとかできました(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

今回は運動会があったり、もうすぐ薬膳アドバイザーの試験があるから家で勉強したいという生徒さんが多く、少人数だったのですが、今日の受講者さんたちの顔ぶれを考えると、食べることがこよなく好きな人たちばかり。

普通のたれのみたらし団子じゃ、イマイチかな…と思って、違うトッピングも用意しました。

急性の咳、長引く咳、慢性の咳などについてお話して、「脾が弱くても咳が出るし、ストレスでも出るんですよ」ということも説明しました。

で、皆さんお待ちかねのおやつタイムヽ（￣￣∇￣￣）ノ ﾗﾝﾗﾝ♪

セミナーでは、白玉だんごは串に刺さず、ひとりずつプラスチックのカップに7個ずつ入れて、トッピングを入れるものを配り、「お好きなようにどうぞ」と爪楊枝と一緒にお渡ししました。

そのまま食べて杏仁の風味を楽しむのもいいし、普通にたれを掛けてもいいし、黒胡麻＆白胡麻をつけたり、きな粉をつけたり…。

とりあえず皆さんご機嫌に全種類試しているかと思ったら、そのうち「きな粉をつけて、たれを掛けたら美味しい！」とか、「たれに胡麻が合う！」とか、自己流アレンジをし出して皆さん大喜びo(*^▽^*)oｱﾊﾊ♪

楽しい方ばかりなので、セミナー中の私の小芝居にも大笑いしてくれるし、「あぁ〜！」とか「へぇ〜！」とか反応がおもしろくて、しゃべっている私も楽しかったです。

机を並べて真面目に聞くセミナーもいいですが、お勉強モードよりも楽しく過ごせるセミナーもいいかな…と思います。

うちのセミナーに来ている生徒さんは、漢方のプロを目指している訳ではないので、楽しくお気軽に来てもらえると、それだけで嬉しいです。

それが合わずに、もっと勉強したいという方は来なくなりますが…。

「ストレスが多くてちょっとお疲れなので、セミナーに行って元気出します」とか言われると、シッポ振りますU^ｪ^Uｳﾌｯ♪

来るときはお疲れモードでも、セミナー後に、「今日も楽しかったです」と言われると、忙しい中テキストやおやつを作って疲れても、一気に吹っ飛びます。

漢方と薬膳のセミナーをして、イチバン元気になっているのは私かもしれませんね。

これからもいろいろなセミナーをしていきたいと思います。

生徒さんから、「肌についてのセミナーをしてほしい」という要望があったので、「肌トラブル」とか「アンチエイジング」とか「顔色で診る診断法」とかやってみようかなぁ…と思っています。

決まり次第、またお知らせしますね。

で、セミナー後は、お疲れなんだからさっさと帰ればいいのに、仲良しの気功整体の先生のパソコンの不具合を見に行ってお茶をご馳走になり、漢方薬局でいろいろとお話し、道で偶然会った友達とお茶することになり…

結局1日中しゃべったような…。

でも、いい気をたくさんもらえたお陰で、とっても元気です。

やっぱり嵐を呼びました…

やっぱり…嵐を呼んでしまいました…(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ

友人たちからは、「さすが嵐を呼ぶ女！」というメールが来たり、「また台風にあったの？」と言われたり、親にまで「東京に行くときは何かあるな…」と言われる始末です…。

今日からの東京行きは、超大型の台風のため諦めて、明日、日帰りすることにしました。

昨日の午後の時点では、なんかスピードが変わってきて、行けそうな気もしてきたけど、7時の便で飛ぶのに6時に上陸予定じゃ、さすがに…。

航空会社に電話して、「翌日の便に変更したいんですけど」と言うと、「台風の影響での変更ですか？でしたら、変更手数料も差額代金も頂戴しておりませんので、そのままのお支払いで結構です」とのこと！

早割で航空券を買ったから、差額を払うのはイヤだなぁ…と思って、ちょっと文句言ってやろう…と思ってたのに（黙ってはいない関西人…笑）、「えっ？そうなんですか？？」とシッポ振ってしまった…。

すご〜い！気が利くねぇ、スカイマークさん！！(￣▽￣)δ⌒☆

でも、美術館に行ったり、本屋さんに行ったり、お友達と会ったり、いろいろ予定もあったので、とても残念です。

あぁ…また江戸の蕎麦を食べ損ねた…(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･

明日は8時半に羽田に着いて、10時から17時半までびっちりセミナーがあるし、終わったら1時間後には羽田に行かないといけないし、なんとも慌ただしい東下り。

ということで、今日はお買い物に行ったり、おやつの試作を作ったり、漢方のお仕事をしていましたヽ（￣￣∇￣￣）ノ ﾗﾝﾗﾝ♪

ちょうど「秋・冬」のテキストもできてなかったし、漢方方剤や本草学の勉強もしておかないと…。

先日も師匠と飲みながら方剤の問題を次々と出されて、アップアップしてたし。

飲みながら話してるから、ぜったい忘れる！と思ってメモを書いていて、次の日になって、「ほぅ、なるほどね」と思い出しています。

弁証はとにかく数をこなしてきたけど、漢方薬の方剤についてはまだまだ…。

方剤を見ることで、弁証の幅も広がってくるし、がんばって勉強しようと思います。

それにしても私の生徒さんは体調不良の方が多いです…ε〜(￣、￣;)ゞﾌｰ

毎日のようにメールが来ます…。

脾虚の方が多いので、このところの湿にかなりやられていますね。

めまい、頭痛、のぼせ、吐き気、むくみ、痺れ、やる気が起こらない…などなど。

みんなゴロゴロしがちなので、「動け〜！！」とお尻叩いています。

漢方薬を飲んだ方もいますが、呼吸法で良くなったという方や、ツボ押しとお灸で良くなったという方や、スクワットをしてラクになったという方も。

でも、「おしっこの回数はどうですか？減っていたら体の中に余分な水を溜め込んでますよ」と言っても、自分の普段の回数を分かっていない方が多いです。

日頃からセミナーで、「脈、舌、顔色、おしっこの回数などを見て、自分の標準を知っておきましょう」と言っていますが、“いつもの”を知らないと、異常も分かりません。

体重だけでなく、自分の体のことをよく観察しましょう。

私も人のことは言えないけど、明日は4時起きだから早くご飯食べて、お風呂入って寝よ〜っと。

嫌な予感…

今週の木曜日〜金曜日に東京に行く予定です。

心配なことがひとつ…。

超大型の台風…(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ

台風の大きさの蘭に“猛烈な”と書かれている台風第18号 「メーロー」が本州直撃との予報…。

私、超晴れ女なんですけど、東京だけは“嵐を呼ぶ女”でして…(-"-;A ...ｱｾｱｾ

一昨年〜去年は何度も東京に行ったのですが、雨や雪の悪天候続き。

一昨年には「新幹線5時間閉じ込められ事件」と、いやぁ〜な思い出がいっぱいです。

行けるのか？帰ってこれるのか？そもそも9日のメインの漢方の臨床のセミナーは開催されるのか？？？

これが開催されないと、何のために東京に行くのか…(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･

今ブログを見ている関係者の皆さん、お願いだから開講してね。

8日は、朝8時半に羽田に着いて、上野の国立西洋美術館で「古代ローマ帝国の遺産 −栄光の都ローマと悲劇の街ポンペイ−」も見てから、お友達と浅草観光もする予定だし、夜はご飯会＆飲み会だし、傘も持っていきたくないなぁ…。

上野か浅草で行きたい蕎麦屋さんがあるのに…あっ、でも蕎麦屋さんは雨でも開いてる？？ってそんな問題じゃないか…。

江戸で、味噌をなめながら日本酒を飲み、江戸の蕎麦を食べるのが楽しみな私…すっかりオッサンですが。

もちろん、待ち合わせ前なのでひとりで行きますヽ（￣￣∇￣￣）ノ ﾗﾝﾗﾝ♪

それよりも！！神戸に帰って来れないと次の日のセミナーが…。

最悪、おやつは別のものにするとしても、体が神戸にないとどうしようもない…。

次の日の朝イチの便が飛んでくれれば間に合うけど、神戸空港には1日数便しか飛んでないし…。

伊丹か？？でも伊丹は遠い…。

はぁ…なんとか飛んで下さい。ANAさん。

でも、台風がそれそうな気もする…と、どこまでも前向きな私…(￣∇￣*)ゞ

漢方＆ヨーガコラボセミナー「むくみと重だるさ」ご予約受付中！

今日は中秋の名月。

もちろん私は「花より団子」で、月餅を食べる気満々です。

今日は、薬膳アドバイザー認定試験の最後のセミナーでした。

運動会などもあって、生徒さんの数は少なかったのですが、皆さんで模擬試験をしました。

本番よりは多目の問題を解いてもらい、答えあわせと解説をしたのですが、皆さん、いろいろと躓くポイントはあるようです。

自信を持った方、不安になった方、いろいろだと思いますが、残り２週間ほどがんばってくださいね。

いよいよ受験票も送られてきましたし、後は本番までがんばるのみです。

私もドキドキです…。

薬膳アドバイザーは、もうすぐ終了ですが、通常の漢方＆薬膳セミナーはしていますので、この準備も大変です。

10月のセミナーは、まだ余裕があるのですが、11月の漢方とヨガのコラボセミナーの土曜日が少しずつ予約が入ってきて、気がつけば残り数名！！

今日、慌てて会員の皆さんにメールを送りましたが、受講ご希望の方は急いでください。

ヨガのレッスンがあるので、通常セミナーより早い締め切りとなっています。

平日のご予約はまだまだ大丈夫ですが、土曜日は早い者勝ちです。

受講ご希望の方は、こちらのフォームからご予約ください。

また、通常のセミナー「咳」、季節の漢方＆薬膳「秋・冬」のセミナーもまだご予約OKですので、受講ご希望の方はご連絡ください。

皆様からのご予約をお待ちしております。

漢方＆薬膳セミナー「咳セミナー」10/1（木）休講のお知らせ

10月1日（木）に漢方＆薬膳セミナー「咳」を予定していましたが、諸事情により休講とさせていただきますm(_ _*)m

ご予約をいただいていた生徒さんにはすでにお知らせしていますが、10日（土）への振り替えをお願いしています。

また、10月22日（木）・24日（土）には「季節の漢方＆薬膳セミナー・秋冬」を開始しますので、そちらでも咳のお話をしたいと思っています。

さてさて、いよいよ9月も終わり、10月です。

これを言うと、薬膳アドバイザー認定試験を受験される方は、ドキドキされると思いますが、私もドキドキです…。

結局、3名の方がいろいろな事情で受験できなくなりましたが、12名の方が受験することになりました<(_ _*)>

神戸での初開催で、あまり幅広く告知をしなかった割には、これだけの人数が集まれば上出来かな…と思っています。

無事に3回の試験対策セミナーを終えて、後は模擬試験のセミナーをするだけです。

やっと模擬試験の問題も作りました(￣∇￣*)ゞｴﾍ

試験に合格するだけなら、なんとかなると思います。

でも、皆さんにはもっと漢方や薬膳を好きになってもらって、生活に役立てていただきたいと思っているので、試験以上のこともお話しています。

テキストには書かれていないちょっとした薬膳のコツや考え方もお話しました。

受験をどうしようか悩まれた方も何人かいらっしゃいましたし、「勉強がはかどらない…」と嘆かれる方もいれば、体調不良の方や忙しい方も…。

お尻を叩くのも私の仕事。

はい…叩きました…。

オカンみたいです…(-"-;A ...ｱｾｱｾ

でも、皆さんがセミナーに集まってきて、生徒さん同士でいろいろと話している姿を見ると、「一緒にがんばる仲間だなぁ〜」と嬉しくなります(*^-^)／＼(^-^*)ﾅｶﾏ!

皆さん、本当にいい人ばかりです。

コツコツメモる人、じーっと見て聞いている人、美味しそうにおやつを食べながら聞いている人、口を開けている人…いろいろですが、皆さんが、どのようにこれから漢方や薬膳をしていくのか、本当に楽しみです。

私だって、最初は分からないことだらけでした。

しかもひとりでした。

そこからスクールの仲間、友達の紹介、そのまた紹介、偶然の出会い…などがあって、今の漢方仲間たちがいます。

生徒さんたちも、ステキな仲間です。

そして、10月から古巣の漢方スクールに戻って、新しいメンバーと漢方薬の臨床について勉強します。

どんな人たちがいるのか、ワクワク＆ドキドキですが、がんばっていきたいと思います♪o(^o^o)(o^o^)oﾜｸﾜｸ♪

漢方＆薬膳セミナー「基礎」終了♪

今日は漢方＆薬膳セミナーの「漢方の基礎＆薬膳の基礎」セミナーでした。

夏のような暑い日の真っ昼間に北野まで上がってきていただいた受講生の皆さま、ありがとうございました<(_ _*)> ｱﾘｶﾞﾄｫ

今日は6名の方が受講されましたが、私はこれぐらいの人数が好きなんです。

少人数だと生徒さんの方が緊張してしまいますし、大人数だとひとりずつの顔を確認するのが難しいので…。

セミナーは予定通り15時には終わりました。

が…もちろん、そのまま終わることはなく（笑）、相談を受けたりお話をしたりと話すこと数時間…いつものことですが(-"-;A ...ｱｾｱｾ

生徒さんのおひとりが、「喉が詰まった感じがするのと目の奥が痛い」というので、「気功の呼吸法で良くなりますよ」とお話しました。

すると、皆さんの目が…(･_ ･)ｼﾞｰｯ

じゃ…みなさんでします？？

ということで、全員起立で気功の基本の呼吸法をすること数回…

「あっ治った！！」

えっ…はやっ！！w(￣▽￣;)wﾜｵｯ!!

確かに治す自信はありましたよ。それにしても早すぎる…。

でも元気になってもらえてよかったです。

他の生徒さんもびっくり！でしたが、しばらく続けて体が温まって「気が流れる」のを経験してもらいました。

ぜひ、毎日続けていただきたいと思います。

今日は基礎のセミナーでしたが、土曜日は薬膳アドバイザーの試験対策セミナーです。

セミナーラッシュが始まりましたが、私もがんばってお話しますので、受講生・受験生の皆さんもがんばってくださいね！！

インフルエンザ予防に緑茶がいいのは本当？

漢方のお仕事をしていると、生徒さんや知り合いからいろいろと質問を受けます。

漢方や薬膳の話だけでなく、人間関係のこととか、恋愛のこととか、仕事のこととか、いろいろ…(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

なぜ私に話してくれるのかは分かりませんが、漢方では心と体は繋がっていて、感情の変化が体調を左右すると考えるので、少しでも気分がすっきりして元気になってくれると嬉しいものです。

もちろん、漢方・薬膳や養生についての質問も多いです。

先日、ある生徒さんから「インフルエンザに緑茶がいいんですってね。毎日飲んだ方がいいですよね？」と言われて、「○○さんは、冷え症だから、緑茶を飲むより、うがいの方がいいですよ。むしろ烏龍茶でお腹を温めて、邪気に負けない体を作った方がいいと思います。もし風邪を引いて喉が痛いとか、熱が出てきたら緑茶にしてくださいね」と答えました。

確かに緑茶は殺菌作用もあるし、いいんですよ。

でも、体を冷やします…。

冷え症の方が緑茶を毎日いっぱい飲むと、余計に冷えます…(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･

薬膳では、食物がもつ「体を温める作用」や「体の余分な熱を取る作用」、酸味や甘味などの五味の役割、どこに効果があるのかの帰経などを考えて、その人や症状・地域などに合った食事を作ったり養生をしたりします。

テレビや雑誌で「良い」と言われているものが、万人に良いとは限りません。

最近は「冷えは良くない」というのが有名になりましたが、「私は冷え症だから」と体を温めるものばかり摂って、体の余分な熱を取るものを摂っていなくてのぼせたり、「油は良くないから」と言って油分を摂ってない人の肌がカサカサだったり…。

何事もバランスが大切です(*･ω･)(*-ω-)ｳﾝｳﾝ♪

そのバランスを保った上で、「今日は冷えたから少し体を温めるものを」とか、「主人は暑がっているからナスを多めで、私は冷えているからナスは減らしてショウガを多め…」とか、症状や状況に応じてプラス・マイナスしていくのが薬膳です。

ではどうすればいいのか…それを毎回セミナーでお話しています。

明日は「漢方の基礎＆薬膳の基礎セミナー」で、6名の方が受講予定です。

少人数で初対面の方も多いので、楽しみながら漢方と薬膳のお話をしたいと思います。

とその前に…、今日は漢方マニアの「定例総会」という名の飲み会だった…(-"-;A ...ｱｾｱｾ

大好きな中華のお店なので、食べ過ぎと飲み過ぎに気をつけて、明日元気にお話したいと思います。

まさか二日酔いで講義はできないし…。

症状別漢方＆薬膳セミナー「咳」開催します

最近、社内や電車の中で咳をしている方がよくいらっしゃいます。

ゲホゲホ、ゴホゴホ、コンコン、ケホケホ、痰がからんだような咳…など、咳はいろいろです。

病院に行くと「咳止め出しておきますね」と言われますが、「効かないんですよね…」と言われる生徒さんも多くいます。

「そりゃ…あなたには効かんよ…」とお返事するのですが、咳にもタイプ別の養生法や治療法があります。

西洋医学では「咳が出る＝咳止め」ですが、中医学（漢方）では、風邪が原因の咳と、今多い秋の乾燥した軽い咳（空咳）では、対処法が全然違います。

私は毎年、秋になると空咳が出始めて、その咳のしすぎで肺が炎症を起こして、気管支炎に…となっていました。

風邪を引くと、必ず咳だけが残り、1ヶ月以上長引くことも…o(TﾍTo) ｸｩ

でも、今年は風邪を引いても咳はあまり残らず、この秋口は空咳も出ていません。

今年は漢方薬も飲んでいませんし、養生法だけで改善できましたヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ

急性の咳ですぐに止めたいとき、慢性の咳で症状を静めたいとき、どうすれば良いのか、タイプ別にセミナーでお話したいと思います。

普段咳が出なくても、空気が変わると咳が出るとか、夜になると咳が出るとか、疲れると咳が出るとか…弁証をして、養生法・薬膳やツボのお話もします。

症状別漢方＆薬膳セミナー「咳」のセミナーは、10月1日（木）・10日（土）に神戸・北野ハンター坂にある「ラ・アハバ」で開催します。

おやつは、咳止めとしても使われる杏仁霜（きょうにんそう・杏仁豆腐のもととしても使います）を使った白玉団子の「みたらし団子」です。

受講ご希望の方は、こちらのフォームからお早めにご連絡ください。

なお、このセミナーは基礎セミナーを受講された方のみ受講可能です。

次回の基礎セミナーは、11月7日（土）・19日（木）です。

漢方＆ヨーガコラボセミナー「むくみと重だるさ」予約受付中！

今年もやります！！漢方とヨガのコラボセミナー！！

ﾜｰｲ!!＼(o￣▽￣￣o)/ﾜｰｲ!!

国際薬膳師の私がする漢方＆薬膳講座と、ヨーガセラピストのシャピール亜矢子さんによるヨーガレッスンのコラボ企画です。

漢方＆薬膳講座では、浮腫や重だるさの原因や対処法・簡単薬膳を学び、ヨーガレッスンでは、むくみを取るポーズやお家で簡単にできるヨーガを実践していただきます。

このセミナーは、「ラ・アハバ」の会員の方でなくても、漢方＆薬膳セミナーの生徒さんでなくても、受講OKですv('▽^*)ｵｯｹｰ♪

漢方もヨガも初めて…という方でも大丈夫です。

もちろん、体が硬いかたでもOK！

呼吸法やストレッチが多いので、あまり激しいヨガはしません。

最後のリラクゼーションでは、あまりの気持ちよさに寝てしまうかも…ｏ(＿＿*)Ｚｚｚ

私はいつも寝ていますが…。

いやいや…私は寝るわけにはいかず、途中からおやつの準備をしなければ…(-"-;A ...ｱｾｱｾ

ヨガの後は、おやつタイムです♪

「百合根と蓮の実入りぜんざい」をお出しする予定ですので、お茶を飲みながら、受講生の皆さんといろいろお話したいと思います。

受講ご希望の方は、こちらのフォームからお早めにご連絡ください。

会場の都合で、定員になった時点で締め切らせていただきます。

受講される方は、筆記用具とヨーガができる服装・タオルなどをお持ち下さい。

日程：2009年11月5日（木）・21日（土）13：00〜15：30ごろ

漢方＆薬膳講座（70分）
休憩（10分）
ヨーガレッスン（60分）
お茶会

場所：「ラ・アハバ」ヨガ教室
　　　※神戸・北野ハンター坂

費用：3500円（お茶・おやつ込み）

持ち物：ヨーガができる服装、筆記用具、セミナー代金など

★ご予約お待ちしております<(_ _*)>

薬膳スイーツ「杏仁白玉のみたらし団子」と「栗入りそば粉のマドレーヌ」を作りました♪

昨日は、症状別漢方＆薬膳セミナー「肩こり」でした。

連休初日ということで、少人数でしたが、和気藹々と楽しいセミナーができたと思います。

おやつの「黒糖のブランマンジェ・きな粉ソース」は好評でした(=￣▽￣=)Ｖﾜ〜ｲ♪

セミナーで90分…で終わるわけなく2時間半ほどしゃべり（笑）、終わってから生徒さんとお茶をしに行って、3時間しゃべり、その後一緒にお友達のお店にご飯を食べに行って、いったい何時間しゃべったんだか…(-"-;A ...ｱｾｱｾ

でも、とても楽しい1日で、私にとってもストレス解消になりました♪

今日はお休みだったので、お菓子の材料や道具が揃う「プロフーズ」に行って、業務用のバターとかゼリーカップを何10個とか250グラム入りのゼラチンとか…「どこの店の方ですか？」みたいなお買い物をしてきました。

帰ってきてからは、依頼のあったホームページの作業をして、薬膳スイーツ2種を作りました。

まず、「杏仁みたらし団子」です。

前回、「杏仁白玉の南瓜汁粉」や「杏仁ソフトクッキー」を作りましたが、10月の「咳」のセミナーに出すには、ちょっと手間が…。

というのも、10月1日（木）はいいのですが、10日（土）は、8日〜9日に東京に行っていて、最終便で帰ってくるので、あまり時間が掛からないものにしようと思っているのです。

みたらし団子ぐらいなら、当日の朝でもできるし…ということで、決定しましたヽ（￣￣∇￣￣）ノ ﾗﾝﾗﾝ♪

今日は試作で、前回と同様、お団子は豆腐を使って、モチモチお団子です。

餡を掛けてしまうと杏仁の香りが分からなくなるので、まずはそのまま食べていただいて、その後、餡を掛けようと思っています。

一度で二度美味しい！！ということです(v￣▽￣)♪

みたらし餡は、醤油辛いのはあまり好きではないので、あっさり甘くてお上品な感じです。

もうひとつの薬膳スイーツは、「栗入りそば粉のマドレーヌ」です。

そば粉は、夏でドロドロになった血をキレイにしてくれます。

また、胃もたれなどにもいいので、夏のお疲れがある方にもピッタリですが、少し熱を取る効能があるので、冷え症の方が毎日大量に摂るのはおすすめできませんが、この時期は体の中に余分な熱を溜めやすいので、少し摂ってもいいと思います。

マドレーヌの生地には、これからの時期にオススメの擦った黒胡麻と甘栗を入れています。

胡麻は腎に良くて、お疲れの方や髪にトラブルのある方にいいですし、栗は脾胃腎に良くて、健脳作用もあり、咳を止める効能もあります。

今回は、小さく刻んで生地に混ぜました。

そば粉なので、サクッとした感じに仕上がりましたが、胡麻の風味と甘栗の歯ごたえがいい感じです。

10月22日（木）・24日（土）の「季節の漢方＆薬膳セミナー・秋冬」のおやつでお出ししようと思っています。

これで10月のセミナーのおやつが決まったぁ〜！ε=(￣｡￣;A　ﾌｩ…

10月はいろいろと予定があってバタバタするので、これでちょっとホッとできます。

10月8日（木）・9日（金）は、漢方のお勉強会で東京に行きます。

セミナーにわざわざ東京から来てくれた生徒さんが、一緒に遊んでくれることになりました。

行くところは、浅草。

何回も東京には行っているくせに、浅草だけは行ったことがなかったので、いろいろ美味しいものを食べて（どこに行っても…）、“お上りさん観光”をするのが楽しみです。

あっ…、メインは漢方の勉強ですけど…ね(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

でも、せっかく東京まで行くんだから楽しまなきゃ〜！！

楽しみぃ〜ヽ(＊⌒∇^)ﾉﾜｰｲ♪

薬膳スイーツ「黒糖のブランマンジェ・きな粉ソース」と「枸杞子（クコの実）ジャムのソフトクッキー」

いいお天気ですねぇ〜ヽ(＊⌒∇^)ﾉ♪

風も気持ちいいです。

世間ではシルバーウィークという連休らしいですが、私にはまったく関係がありません…。

カレンダーの赤い日も出勤ですから…。

今日はお休みで、午後から漢方＆薬膳セミナー「肩こり」です。

いいお天気のせいか、なぜか珍しく早起きして、セミナーの準備をして、取り損ねていた薬膳スイーツの写真を撮りました。

夜になると元気になる私が、最近は朝から元気です(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

毎年恒例（？）で、私の年中行事のひとつのようになっている空咳も出ていませんし、もちろん夏バテもしていないし、胃も元気(*⌒∇⌒*)♪

漢方の先生が「ほんまかぁ〜？？？」と疑いますが、元気ですよ。

今朝撮った薬膳スイーツの写真ですが、まずは、今日のセミナーのおやつの「黒糖のブランマンジェ・きな粉ソース」。

これは、なかなか美味で、前回の生徒さんにも大好評でした。

と言っても、これはスイーツの本からのレシピなので、私のオリジナルではないのですが…。

ちょっとだけ変えましたが、ほとんどそのまんまです。

ブランマンジェとソースだと、ベージュ…って感じなので、アクセントに黒豆をトッピングに乗せました。

これは煮豆を買ったものですが…。

それと、この間夜な夜な作った「枸杞子ジャムのソフトクッキー」です。

これは、何人かのお友達に試食してもらったのですが、皆さんから美味しいと好評でしたヽ（￣￣∇￣￣）ノ ﾗﾝﾗﾝ♪

一度に3枚も完食した人もいます…。

このクッキーは、私のオリジナルレシピです。

ということで…適当なレシピです…(-"-;A ...ｱｾｱｾ

クッキー生地にクコの実のジャムを入れただけですが、あまりジャムをたくさん入れると歯がネチョッ…とするので、少しだけにしています。

でも、枸杞子の味はするし、赤色がキレイだし、いい感じかな…。

私は硬いクッキーがあまり好きではないので、サクッとしたソフトクッキーです。

この生地だとボロボロと崩れやすいのですが、中にジャムを入れることで、割れにくいので、ちょうど良い感じです。

クッキーに卵黄しか使わなかったので、卵白はお砂糖を入れて攪拌して、オープンで低めの温度で1時間弱焼くというか乾燥させると、メレンゲ菓子ができます。

これもなかなか美味しいですよ。

買うと高いし…。

何も考えずに上白糖を入れましたが、次回は黒糖にしようと思っています。

では、そろそろセミナーの準備をして、行ってきま〜す C= C= ┌(￣ｰ￣)┘